薬膳カレー ベースキャンプ　ヘルシー・減塩カレー・低カロリー・美味しく食べて元気になる。それがベースキャンプの薬膳カレーです。

◎　 旬の野菜のヘルシーカリー『春バージョン』　◎
春の旬は『タケノコとアスパラとトマトのカリー』
見た目もカラフル♪筍とアスパラのほろ苦さとトマトの優しい酸味のバランスが素敵な春らしいカレーです

 

 

 

 

◎ ベルギービール情報 ◎
★ゲスト樽生ビール：アウトベールセル醸造所「アウトベールセル・アウド・ファロ」　
凄いの開栓中！自然酵母を取り込んで造る酸味が特徴的なベルギー伝統のサワーエール『ランビック』！！
歴史的に酸味を弱めるため砂糖を入れて飲んだのが「ファロ」ですが、敢えて「酸味を残して」醸造
伝統と革新を掲げるアウトベールセルらしい『ファロとはなんだ？』を問いかける信念の1杯。日本限定20本！！
★ BCの常設樽生ビール　：教会で造られるトラピストビール　シメイ樽生
「シメイ・ホワイト」シメイの中で最もホップにこだわった「フルーティーでドライ」なシメイ。
★ベルギービール最高の魅力 ：大瓶を楽しむ『大瓶のグラス売り』
基本「毎週火曜・金曜」にレア物含む大瓶を開栓中。グラス売りで気軽に大瓶ビールが楽しめます♪

 

 

○　ライブ情報　 ○
◎7月28日（土）：新たに結成するメンバーでの１ｓｔジャズライブ（開催予定）
チャージ＆特別な予約も不要です。お気軽にどうぞ！
　

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スパイスの漢方効果は、正に病気を未然に防ぐ予防医学。本場インドから仕入れた良質のホールタイプを、調理の直前に粗挽きします。ベースキャンプの薬膳カレーは、強壮効果のカルダモン、強肝作用のウコンなどをバランスよく配合しています。
小麦粉は一切使っていません。じっくり炒めた玉ねぎとトマトと人参の野菜ルーに、こだわり配合のスパイスと、無農薬自家栽培のハーブをたっぷり使って作る特製のスープを加えて作りあげます。
塩はミネラルの多い天然塩を使用、1食あたり0.8ｇと塩分は大変控えめの減塩カレーです。
ベースキャンプのカレーが薬膳カレーと呼べるのは、ハーブやスパイスの薬効を熟知した薬剤師と、カロリー計算や栄養面に関しては栄養士が、常に新しく正しい情報を提供し、それを基に、味にうるさい料理人がハーブとスパイスをふんだんに使い、手間暇かけて最高の味に仕上げた究極のスローフードだからです。

薬膳は苦くてまずいと思っていませんか？

スパイスの漢方効果、じっくり仕込んだハーブスープ、
時間と手間と品質、すべてがベースキャンプの薬膳カレーには欠かせません。こだわりの１つは、自家栽培のハーブ！
バジルドレッシングにも使用するバジルは、種から育てます。
時間と手間をかけた正真正銘のスローフードなのです。

もう１つのこだわりは、その質です。　　　　
ベースキャンプの薬膳カレーは、薬効効果を薬剤師が研究、栄養士が栄養成分を管理し、そして最後にシェフが３人の力をバランスよく配分して、どこにもない美味しいカレーに仕上げています。

小麦粉を一切使わないので、カロリーは大変低く、塩分は超減塩。
1食あたり塩分計算で平均0.8gです。カレーで1ｇ以下は、まず無いと言っていいと思います。肥満、高血圧、糖尿病などのメタボリックの改善や予防、美容やダイエットに是非一度、お試しください。また普段、食事が不規則で野菜不足の気になる方にもおすすめです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「薬膳＝まずい」はずなのに、これは美味しい･･･
と、がっかりしないで下さい。 私達は食事はまず、美味しいことが基本だと思っています。そしてなおかつ、体に良いと最高ですよね！
プロが作る美味しい医食同源の薬膳カレーを、是非一度味わってみてください。出来立ての味をお届けするために、冷蔵真空パックでお送りしています。一週間以内にお召し上がりください。

おすすめ薬膳カレー!!

今月の薬膳カレー人気ランキング!!

薬膳カレーベースキャンプからのお知らせ

 

 

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